本书在系统介绍外泌体和肠道微生物本质的基础上，首次从宿主来源内源性外泌体和饮食来源外源性外泌体两个角度，探讨了内、外源性外泌体通过靶向肠道微生物影响生命健康的奥秘；与此同时，还从肠道细菌所衍生外泌体的角度，探讨了其对机体健康的多方面影响。围绕动物植物食品衍生的天然外泌体，分析食源外泌体及其miRNA与肠道微生物之间的靶向关系及调节机制，有助于挖掘具有潜在益生效应的天然miRNA-“益生miRNA”，并推动“益生miRNA”在菌群导向性食品定制中的应用。针对机体与肠道微生物群互作的研究则揭示了机体主动操纵肠道微生物组的内源外泌体关联性调节新机制，凸显了内源性外泌体miRNA作为肠道微生物相关疾病的诊断预后生物标志物和治疗靶点的潜力。此外，尽管肠道微生物源外泌体的功效组分和作用机制尚不清楚，但其不仅会反过来在多环节影响机体的局部组织，还会影响远端组织，这暗示了微生物源外泌体在人体内环境稳态和机体健康中的潜在作用。总之，从细胞间“通信员”外泌体的崭新视角，理解饮食、肠道微生物组和宿主之间的内在联系，持续发掘可特异性靶向肠道微生物的候选miRNA，将为肠道菌群靶向性健康干预策略的提出与发展提供新的见解和思路，为个性化饮食和精准健康研究奠定重要的科学基础。