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本书作为冷泉港实验室出版社的经典酵母实验教程的第二版，收录了酵母研究中*常用的减数分裂作图、转化、基因置换等11个实验，以及酵母蛋白抽提、活体染色、RNA分离等28种技术方法。文字简洁明了，内容全面而详细，兼顾经典和前沿，是该领域的**之作。
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