内容简介
临床营养是临床的重要组成部分，合理的营养可提高机体预防疾病的能力，减少并发症，促进康复。规范的操作是实施临床营养的重要前提，合理的应用是实施临床营养的先决条件。李增宁、石汉平主编的《临床营养操作规程》从临床营养的对象选择、肠外营养、肠内营养、医疗膳食、营养管理等对临床营养的全过程进行规范，使临床营养变得有章可循，有法可依，从而为保证临床营养的合理应用与规范操作提供了实际指导，进而提高我国临床营养的整体水平，改善患者的临床结局，节省医疗费用。本书适用于临床营养师、临床医师及相关专业研究生阅读使用。
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